Торт Три шоколада это очень вкусный муссовый торт, как из лучшей кондитерской. Это 10 из 10. В нем идеально все. Вкус, внешний вид, текстура, нежные шоколадные слои. Если вы приготовите его на праздник, это будет лучший подарок, гости останутся в восторге. Он подойдет даже на свадьбу 😍🤩 ИНГРЕДИЕНТЫ: У меня форма 19 см, на 22 см тоже подойдёт Корж Темный шоколад 125 гр Сливочное масло 125 гр 2 яйца Сахар 100 гр Мусс: Творожный сыр 400 гр Сливки от 33% 300 мл Сахар 150 гр Молоко 150 мл Желатин 15 гр + 100 мл холодной воды Молочный шоколад 70 гр Белый шоколад 70 гр Темный шоколад 70 гр СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Разогрейте духовку до 170С (340F). Растопите темный шоколад со сливочным маслом в микроволновке, взбейте яйца с сахаром до светлой пены, аккуратно смешайте растопленный шоколад (не горячий) с яичной смесью. Выпекайте 20 минут. Замочите желатин холодной водой, уберите настаивается. Взбейте холодные сливки до легкой пены. В другой чаше взбейте сливочный сыр до мягкости, соедините сыр со сливками. Сахар соедините с молоком и разогрейте в микроволновке что бы Сахар растворился, растопите желатин и добавьте к молоку с сахаром, смешайте и разлейте получившуюся массу (400 мл) по 3 шоколадам (по 133 мл). Перемешайте каждый шоколад, до жидкого состояния, начинайте с белого, потом молочный и темный. Крем из сливок и сыра (660 гр) разделите на 3 части (по 220 гр) и смешайте с шоколадками (не горячими) В форму с остывшим коржом аккуратно вылейте первый слой с тёмным шоколадом, уберите в морозильник схватиться, и так поступите со всеми остальными слоями. Готовый торт уберите в холодильник настаиваться минимум на 5 часов. 👩🏻🍳 Подписывайтесь на меня в Instagram:
https://instagram.com/moli__?igshid=f... И отмечайте на своих результатах 🥰 #ешьmoliсьлюби🍽❤️🙏🏼 _____________________________________________ 🍫🍫🍫 3 chocolate cake INGREDIENTS: Pin tin 19 cm Cake Dark chocolate 125 gr Butter 125 gr 2 eggs Sugar 100 gr Mousse: Curd cheese 400 gr Cream 33% 300 ml Sugar 150 gr Milk 150 ml Gelatin 15 gr + 100 ml of cold water Milk chocolate 70 gr White chocolate 70 gr Dark chocolate 70 gr Bon appetit 💋 👩🏻🍳 Follow me on Instagram:
https://instagram.com/moli__?igshid=f... And mark on your results 🥰
