Куриные бедра с овощами Chicken thighs with vegetables

2 кг или 4.4 паунда куриных бедер. Маринад: 1 ч. ложка соли, перец черный молотый и паприку сладкую по вкусу, 2 ч. ложки куриной приправы, 1 ч. ложку подсолнечного масла. Все перемешать, оставить на 15 минут. 1 репчатый лук нарезать полукольцами, 2-3 моркови, и один болгарский перец. Обжарить бедра на сливочном масле ( примерно 50 гр. масла), до золотистости. На подсолнечном масле обжарить лук, морковь и болгарский перец. После залить овощи помидорами в своем соку и 200 мл. питьевой воды. Все перемешать. Добавить бедра в рагу и на тихом огне тушить 15 минут с одной стороны, потом перевернуть бедра и тушить еще 10 минут. 2 kg or 4.4 pounds of chicken thighs. Marinade: 1 teaspoon of salt, ground black pepper and sweet paprika to taste, 2 teaspoons of chicken seasoning, 1 teaspoon of sunflower oil. Mix everything, leave for 15 minutes. Cut 1 onion into half rings, 2-3 carrots, and one bell pepper. Fry the thighs in butter (about 50 g of butter), until golden brown. Fry the onion, carrot and bell pepper in sunflower oil. Then pour tomatoes in their juice and 200 ml of drinking water over the vegetables. Mix everything. Add the thighs to the stew and simmer on low heat for 15 minutes on one side, then turn the thighs over and simmer for another 10 minutes.

Смотрите также