Простой овощной киш с колбасой — отлично подходит для завтрака, бранча, обеда или ужина

Простой овощной киш с колбасой — отлично подходит для завтрака, бранча, обеда или ужина. ИСПРАВЛЕНИЕ: Разогрейте духовку до 220°C, а не до температуры, указанной в видео.  1 корж для пирога, запеченный вслепую 450 г колбасы, обжаренной 1 ст. л. сливочного масла 1 большая луковица, мелко нарезанная 1 большой красный болгарский перец, нарезанный кубиками 110 г консервированного зеленого перца чили (115 г), нарезанного кубиками, без жидкости 6 взбитых яиц 1 1/2 стакана жирных сливок для взбивания 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки перца 1 стакан тертого сыра Корж необходимо запечь вслепую перед начинкой. Разогрейте духовку до 220°C.  Обжарьте колбасу на сковороде, хорошо слейте жир и отложите в сторону. Положите сливочное масло, нарезанный кубиками лук и перец на сковороду и готовьте, чтобы выпарилась влага, около пяти минут. Пока обжариваются лук и перец, взбейте яйца, жирные сливки, соль и перец в большой миске. Добавьте нарезанный кубиками зелёный перец чили, тёртый сыр, обжаренную колбасу и обжаренные лук и перец. Вылейте яичную начинку в запечённый корж. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте 35–45 минут или до застывания серединки.