Qırımtatar yemekleri: Чобан-кебаб

Говорят, слово «кебаб» имеет персидское происхождения и означает «жечь, обугливать». Позже кебабом стали называть мясо, обжаренное любым способом. И названий ему у разных народов множество: дёнер-кебаб, шиш-кебаб, люля-кебаб, зырынчли-кебаб, чаг-кебаб, тава кебаб. Но охотник и мясник Айдер Хайбуллаев удивит вас классическим крымскотатарским чобан-кебабом, практически не отойдя от древнего способа его приготовления. Ссылка на сайт cети мясных бутиков "Alem" :
Каждый из вас может поддержать проект Crimean Tatars по реквизитам: QIWI-кошелёк: +7 (978) 817 92 92 Yandex-money: 4100115554519609 РНКБ. Номер карты: 2200 0202 2163 9380

Смотрите также