МОРКОВНЫЕ ТРЮФЕЛИ 🥕🍰 Они мягкие, влажные, наполненные теплыми специями, сладким морковным вкусом и нежнейшей сливочно-ванильной глазурью из кешью! Измеряем все одним стаканом! Ингредиенты: ✅2 стакана тертой моркови ✅ 1 стакан грецких орехов ✅1 стакан фиников ✅ 3 столовые ложки овсяных хлопьев ✅2 столовые ложки кокосовой стружки ✅1 столовая ложка семян чиа ✅1 чайная ложка корицы ✅ ½ чайной ложки молотого имбиря ✅ ¼ чайной ложки мускатного ореха Ингредиенты для глазури: ✅ 1 стакан кешью (замочить примерно на 30 минут) ✅½ стакана кокосового урбеча ✅ подсластителя по желанию ✅ 1 чайная ложка ванильного экстракта ✅ 1ст.л лимонного сока ✅2-3 столовые ложки теплой воды (при необходимости для лучшего смешивания) 1. Смешайте ингредиенты в кухонном комбайне (измельчители) пока смесь не станет однородной. 2. Скатайте шарики и выложите на застеленный бумагой противень. Охладите в морозилке, пока готовите глазурь. 3. Поместите все ингредиенты для глазури в блендер и смешайте до получения однородной массы. При необходимости добавьте немного теплой воды, если консистенция недостаточно гладкая. 4. Покройте трюфели глазурью и положите обратно на противень. 5. По желанию украсьте тертой морковью и измельченными грецкими орехами. 6. Охладите в морозильной камере, пока не будете готовы подавать их. Телеграмм
