Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я блогер, кондитер с опытом 10 лет и основатель агентства для кондитеров Shef’s Agency. Если у вас нет клиентов и вы хотите увеличить доход на тортах, то пиши в телеграм ник: ssshefff «консультация» для бесплатной консультации. В данном видео продолжу свой рассказ и расскажу вам об ошибках начинающих кондитеров в приготовлении тортов и десертов, которые ранее совершала я, либо мои ученики. Смотрите другие мои видео: САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ДЕСЕРТЫ В МОСКВЕ • САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ДЕСЕРТЫ В МОСКВЕ // ОБЗОР... Бюджетный декор торта - кружево • СТИЛЬНЫЙ ДЕКОР ТОРТА ЗА 30₽ // ИДЕЯ ДЛЯ ДЕ... Основные ошибки начинающего кондитера • Видео Подписывайтесь на мои соцсети, будем дружить!) • Мой инстаграм / ssshefff • Кондитерский инстаграм / shefs.school • Вконтакте
https://vk.com/shefs_school • ТикТок / ssshefff • Телеграм Полина Шевчук — что по десертам? По рекламе: pr.ssshefff@yandex.ru Эпизоды: 00:00 - Введение 00:45 - Измерять вес "на глаз" 01:37 - Смазывать форму для выпечки маслом 02:43 - Перемешивать крем металлической ложкой 03:02 - Неравномерное увеличение скорости миксера 03:30 - Не следить за температурным режимом 04:22 - Использование замороженных ягод и фруктов в декоре 05:46 - Авторское право 07:14 - Приглашение на мастер-класс 07:40 - Заключение #кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #домашнийкондитер
