Домашнее шампанское, завершающий этап. Ремюаж и дегоржаж

Домашнее шампанское, завершающий этап. Ремюаж и дегоржаж Показываю работу с осадком для игристых вин на примере Пет Ната. Простой способ дегоржажа без грязи и разбрызгиваний. Виды экспедиционного ликера (доливка, на 540 мл игристого 210 мл ликера) 50мл - коньяка, 650 мл - вина, 500 гр - сахара (полусухое), 50мл - коньяка, 550 мл - вина, 600 гр - сахара (полусладкое), 50мл - коньяка, 500 мл - вина, 700 гр - сахара (сладкое) Также добавляют 40-50 мг/л аскорбиновой кислоты Я использую для доливки обычное сухое вино без добавок Каталог сортов винограда
Контакты +375 29 156 59 56 ikana.sv@gmail.com Видео Приготовление Петната    • Деревенское шампанское или Пет Нат. Рецепт...   Видео Шампанское в домашних условиях. Ч.1    • Шампанское в домашних условиях. 1 этап - г...   Видео Шампанское ч.2. Постановка на брожение    • Шампанское в домашних условиях. Вторичное ...