Каре ягненка с лисичками безумно вкусный рецепт 🍖 №27 от ‪@Matuha_CHEF‬

Готовим Дома КАРЕ ЯГНЕНКА С ЛИСИЧКАМИ по авторскому рецепту от Шеф повара Андрея Матюха. Уникальный рецепт. Ресторанное блюдо авторской кухни, адаптированное под вашу кухню, готовим дома с шеф поваром Андреем Матюха. ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ✅ Рецепт Каре ягненка с лисичками: каре ягненка 130 гр. петрушка 50 гр. панировочные сухари 40 гр. пармезан 40 гр. горчица русская 20 гр. мед 20 гр. капуста краснокачанная 70 гр. масло растительное 40 мл. сливочное 40 гр. специи для мяса 6 гр. 1.Обжариваем каре ягненка на смеси растительного и сливочного масла с чесноком и тимьяном до золотистой корочки 3,5 минуты. 2.Смешаем горчицу с медом и наносим с помощью кисти на всю баранину, пока она горячая. Даём полежать 10 минут. 3.Нарезаем петрушку, смешиваем ее с панировочными сухарями и тёртым пармезаном, кладём все в блендер и взбиваем импульсно (нажимая не надолго кнопку блендера и отпуская ее). Зелёная крошка готова. 4.Увариваем красное вино, сливочное масло и сахар до состояния соуса. 5.Обжариваем краснокачанную капусту на сливочном масле, добавив мясные специи, поливаем маслом как стейк в течение 3,5 минут. Хрустящая капуста готова. 6.Наносим на баранину зелёную панировку и ставим запекать в духовку на 10 минут при температуре 180 С. После даём полежать 3 минуты. 7.Обжариваем лисички в течении 35 секунд на средней температуре, приправив солью. 8.Сервируем. Кладём капусту с одной стороны тарелки, сверху свежую кинзу, а вокруг лисички. Баранину нарезаем на три части, кладём веером поливаем соусом. 9.Каре ягненка в панировке из сыра и зелени,обжаренная капуста с лисичками и соус из красного вина готово! Приятного аппетита! 🍖 - 🍖 - 🍖 - 🍖 - 🍖 Рекомендуемые рецепты для ВАС: ■ Готовим стейк правильно -    • Готовим стейк правильно - рецепт №17 @Matu...   ■ Тар-Тар из говядины -    • Тар Тар из говядины с черемшой и зеленым л...   ■ Сочный антрекот с печёным перцем и соусом из картофеля -    • Сочный антрекот с печёным перцем и соусом ...   🍖 - 🍖 - 🍖 - 🍖 - 🍖 instagram: ✅ Шеф -   / andreymatuha.am   ✅ Режиссер -   / denka_maker   ✅ Фотограф и дизайнер -   / anna_mazurova   Подборка популярных рецептов ресторанных блюд с пошаговыми видео инструкциями. Мы расскажем и покажем, как готовить дома, как в ресторане самые разные блюда: от десертов до салатов! 🍖 - 🍖 - 🍖 - 🍖 - 🍖 Ресторанные блюда, приготовленные в домашних условиях, могут быть такими же вкусными, яркими и представительными. Поэтому если вы истосковались по изысканной кухне, а возможности посетить любимый ресторан нет, то смело готовьте ресторанные блюда дома - с нами у вас всё получится по высшему разряду! ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ вы искали: каре ягненка дома, каре ягненка, как приготовить каре ягненка, рецепт каре ягненка, каре ягненка рецепт, каре ягненка на сковороде, каре ягненка с соусом, каре ягненка с грибами, ресторанное каре ягненка, каре ягненка как в ресторане, шеф повар Андрей Матюха, авторские рецепты, matuha shef, матюха рецепт 27, готовьскукадома, андрей матюха, шеф повар андрей матюха, ресторанные рецепты дома, авторская кухня, матюха шеф #кареягненка #рецепты #matuha