Как приготовить Фассионолу: потерянный сироп + коктейли!

Я немного очарован фассионой. Это давно забытый сироп Тики с сомнительным прошлым. Он появляется словно из ниоткуда в классических рецептах тики и претендует на звание «оригинала», но его истории почти нет, и никто толком не знает, что в нём содержится и чем он был на самом деле. Просто он появился в паре классических напитков в текстовых сообщениях Дона Бичкомбера без какого-либо определённого объяснения. Почти все сходятся во мнении, что это сироп для фруктового салата со вкусом маракуйи, и на этом всё сходится: никто не может прийти к единому мнению, из чего же на самом деле сделан этот проклятый сироп. Именно поэтому существует так много рецептов фассионолы, и они так сильно отличаются друг от друга. Это видео началось с поиска лучшего рецепта, а закончилось созданием моей собственной версии этого сиропа. Надеюсь, вам понравится этот выпуск и вы попробуете рецепт самого загадочного сиропа Тики. Рецепт внизу. А чтобы найти ещё больше рецептов и статей, посетите наш сайт
🍸 Рекомендуемые инструменты 🥄 Brevet Sous Vide:
Пюре Funkin из маракуйи:
Набор утяжелённых жестяных банок в античном стиле:
Мерный стакан Barfly для джиггера:
Стакан для смешивания Barfly (450 мл):
Льдогенератор GE Pebble:
Большая ручная соковыжималка:
Чистильщики Y:
Наша стеклянная посуда в сотрудничестве Амела 🍸 Коктейльные бокалы «Ник и Нора»
🥃 Стаканчик с тяжёлым дном в стиле «олд фэшн»
Весь магазин
00:00 Что такое сироп «Фассионола» 01:45 Рекомендуемое оборудование 02:23 Ананасовый сок (PSA) 02:58 Рецепт 05:16 Подготовка к су-виду 06:53 Несколько часов спустя 08:43 Сколько хранится и как продлить 09:40 Дегустация 09:49 Рецепт 09:53 Ураган 11:33 Заметки о дегустации 12:13 Рецепт 12:18 Клык кобры 13:17 Заметки о дегустации 14:02 Рецепт 14:07 Биттер Фассионола Дайкири 14:59 Дегустационные заметки 15:30 Рецепт 15:35 Вот и всё, готовьте и расскажите нам. Поддержка 🙏 Виртуальная бутылка с вашим именем:
Поддержка на Patreon:
Поддержите нас через YouTube-подписку:
🍸 Великолепная и профессиональная барная посуда предоставлена ​​Barfly Mixology Gear
🍹📅 Нравятся коктейльные праздники? Загляните в наш календарь и не пропустите ни дня!
📷 Instagram:   / theeducatedbarfly   💬 Facebook:   / theeducatedbarfly   👕 Футболки:
💬 Присоединяйтесь к нам в Discord:   / discord   🏆 Лучшие видео! 📺10 простых коктейлей, которые можно приготовить дома    • 10 Easy Cocktails You Can Make At Home   📺 6 самых известных коктейлей    • The 6 Most Famous Cocktails   📺 5 лучших холодных чаёв Лонг-Айленда    • Top 5 Long Island Iced Tea Cocktails - Eas...   #educatedbarfly #theeducatedbarfly #cocktail #cocktailrecipe #cocktails #howtomakecocktails Рецепты Сироп Fassionola 500 г ананасового сока 500 г мелкого сахара 200 г клубники 120 г черники 120 г манго 120 г папайи 1/4 стакана (59 мл) пюре из маракуйи 1/2 ч. л. сушёных цветков гибискуса 1/2 ч. л. лимонной кислоты 28 г (30 мл) Ямайский ром повышенной крепости Ураган 45 мл светлого рома 15 мл темного ямайского рома 22 мл сока лайма 22 мл сиропа Fassionola Клык кобры 45 мл темного ямайского рома 15 мл Velvet Falernum 15 мл рома 151 Demerara 15 мл сока лайма 15 мл апельсинового сока 15 мл сиропа Fassionola 2 капли абсента Украшение: кружок лайма и веточка мяты Дайкири Bitter Fassionola 60 мл светлого рома 7,5 мл Select Аперитив 3/4 унции (22 мл) сока лайма 3/4 унции (22 мл) сиропа Фассионола