Пирог "Капустная Нежность" - тот самый ,который любят все💛 без заморочек (быстрый к чаю)

🥧 Пирог на кефире с капустой — простой, быстрый и невероятно вкусный рецепт! 🙄_Подписывайтесь на мой_ Телеграм-канал ►
🍰_И заглядывайте на_ Сайт с Рецептами ►
Пирог "Капустная Нежность" Минимум возни, никаких сложностей — всё просто, быстро и без заморочек! Получается мягкий, пышный и вкусный домашний пирог, который можно подать и к обеду, и к чаю. 🧈 Продукты: • Кефир – 250 мл ( г) • Яйца – 3 шт. • Мука – 200 г (до консистенции густой сметаны) • Разрыхлитель – 1,5 ч. л. • Соль – щепотка • Масло растительное – 3 ст. л. • Сметана – 2 ст. л. (в оставшуюся часть теста) Для начинки: • Капуста жареная – около 300-400 г (в готовом виде) • Лук репчатый – 1 шт. • Варёные яйца – 3 шт. • Плавленые сырки – 2 шт. • Зелёный лук – по вкусу Диаметр формы 22- 24 см 🍳 Как правильно приготовить капусту: 🔸 Вариант 1 — жареная капуста: На сковороду с растительным маслом выложите нашинкованную капусту и мелко нарезанный репчатый лук. Посолите и жарьте на среднем огне, помешивая, до лёгкой румяности и мягкости.В конце добавьте черный молотый перец и паприку для цвета. 🔸 Вариант 2 — тушёная капуста: Капусту и лук обжарьте слегка, затем добавьте немного воды (по желанию томатную пасту) и накройте крышкой. Тушите до мягкости — получится более нежная начинка.Соль,перец по вкусу. 🥣 Приготовление пирога: В миске соедините яйца, кефир, соль и растительное масло. Перемешайте венчиком. Добавьте муку с разрыхлителем — тесто должно получиться как густая сметана. Вылейте чуть больше половины теста в форму, застеленную пергаментом. Равномерно выложите жареную капусту с луком, сверху разложите четвертинки варёных яиц по кругу. Натёртые плавленые сырки посыпьте сверху, а затем — немного зелёного лука. В оставшуюся половину теста добавьте сметану, перемешайте и перелейте в плотный пакет. Отрежьте уголок и аккуратно распределите тесто поверх начинки — получается ровно и удобно. Выпекайте при температуре 180 °C (с конвекцией — 170 °C) около 35–40 минут, до румяной корочки. 💡 Совет от Виктории: — Плавленые сырки можно заменить любым мягким сыром: сливочным, моцареллой или даже натёртым полутвёрдым. — В тесто можно добавить щепотку куркумы или немного сушёных трав — аромат будет ещё ярче. — Пирог вкусен и в горячем, и в остывшем виде! ✨ Попробуйте приготовить этот пирог — уверена, он вам понравится! Не забудьте подписаться на канал, поставить лайк 👍 и нажать колокольчик 🔔, чтобы не пропустить новые рецепты от Виктории! #пирог #пирогскапустой #пирогнакифире #вкусныйрецепт #выпечка #рецептбеззаморочек #домашниерецепты #рецептыотвиктории #вкуснодомой #капустныйпирог #какжаритькапусту #кактушитькапустуслуком