Беляши на молоке и кипятке/хрустящие снаружи и сочные внутри/лучшее тесто для беляшей/

Всем привет!готовим беляши🤗,очень вкусное тесто с пузырями хрустящее снаружи и сочное мягкое внутри 👍 ‼️для теста:мука -1.200кг молоко комнатной температуры-400мл вода горячая(кипяток остудить 5мин.)-200мл дрожжи активные-2ст.л без горки соль-1ч.л с горкой сахар-1ст.л с горкой растительное масло-2ст.л ‼️для начинки:фарш говяжий жирный-1кг лук репчатый-700грмм или 6крупных соль-1ст.л или по вкусу перец черный молотый-0.5ст.л вода холодная-150мл ‼️масло растительное для жарки -налить в сковороду так чтобы беляши плавали Всем приятного 👍❤️❤️❤️