МЕДОВЫЙ ПИРОГ 🍯 Ингредиенты: Для теста: Мёд - 360 г (гречишный или любой другой) Подсолнечное масло - 100 г Сода - 2 ч. л. Яйца - 8 шт. Сахар - 300 г Мука - 400 г Для крема: Сметана - 1 кг Сахар - 200 г Приготовление: В кастрюльке смешайте мёд, подсолнечное масло и соду. Поставьте на медленный огонь, постоянно помешивайте. Когда масса закипит, побелеет и увеличится в объёме снимите с огня и дайте немного остыть. В миске взбейте яйца с сахаром. Добавьте остывшую медовую смесь, перемешайте. Постепенно введите муку - получится гладкое тесто. Разделите его на 3 равные части. Застелите формы пергаментом (можно брать круглую или прямоугольную). Равномерно распределите тесто. Выпекайте при 180 °C около 6-7 минут, до лёгкой румяности. Остудите коржи. Крем: Смешайте сметану и сахар до однородности. Сложите коржи друг на друга, промазывая кремом каждый слой. Верх и бока также покройте кремом. Из обрезков сделайте крошку и посыпьте сверху. Оставьте пирог пропитаться хотя бы 1 час. #медовыйпирог #медовик #домашняявыпечка #РецептДня #медоваявыпечка #десертдня #едаша #столоваяедаша
https://www.instagram.com/reel/DQyRoR... 