КРОЛИК в духовке 🐇не пробовал до этого вкуснее .

Ингредиенты : Кролик Лук -2шт Чеснок -5/6 зуб. Морковь -1шт Болгарский -1шт Черный перец (горошек) Лавровый лист -5 🌱 Розмарин -1в. Соль Перец (по вкусу) Соевый соус -100г яблочный уксус -60г Вино красное -25/30г Рис- 130/150г Сливочное масло -70г Куркума -1ст/л Готовим ; ❗️Делаем маринад , нарезаем лук , лавровый , черный перец горошек , вино , розмарин , соль , выжимаем лук для выделения сока , кладем кролика втираем и накрываем пленкой в холодильник на час как минимум . ❗️Промываем и варим рис , нарезаем снова лук мелко , болгарский перец , и морковь , обжариваем на сливочном масле после добавим ложку куркумы и добавляем рис перемешиваем , (по вкусу черный пере) ❗️После маринада начиняем кролика во внутрь кидаем 4 куска сливочного масла , и наполняем рисом , скрепляем зубочисткой . ❗️глубокую противень двойным слоем обматываем пергаментной бумагой кладем кролика и накрываем еще фольгой отправляем в разогретую духовку при 200 🌡️ на 2часа . ❗️ Готовим сок растопим сливочное два зубчика чеснока и немного добавим снегового соуса . ❗️После запекания двух часов достаем снимаем фольгу и смазываем кисточкой соком и отправляем снова в духовку на 15 минут . Не забываете каждые 5 минут доставать и смазывать кролика . ❗️Кролик подрумянился и отлично запекся , с хрустящей корочкой , а гарнир из риса идеальное дополнение к мясу . Кролик получился очень вкусным сочным 😉