Александр Наумов и Елена Заплетина готовят ризотто с шафраном и креветками. Идейный вдохновитель и автор проекта: Денис Назаров — президент ГК «Аструм». Гость программы: Елена Заплетина — генеральный менеджер отеля Crowne Plaza Ufa 5*. Ризотто с шафраном и креветками Рис для ризотто — 70 гр Шалот — 5 гр Чеснок — 2 гр Вино белое сухое — 30 мл Овощной бульон — 400 мл Пармезан — 30 гр Шафран — 1 щепотка Масло оливковое — 10 мл Масло сливочное — 30 мл Лепестки миндаля — 10 гр Креветки — 70 гр Тимьян — 2-3 гр Чеснок — 1 зубчик Масло оливковое — 10 мл Масло сливочное — 30 мл Овощной бульон: Лук репчатый — 150 гр Морковь — 150 гр Изюм — 50 гр Корень сельдерея — 100 гр Яблоко — 200 гр Фенхель — 5 гр Вода — 30 мл Программа «Rossinsky.Секреты вкуса» – это авторский проект, где известный московский ресторатор, Александр Затуринский, основатель более 50 ресторанных проектов, вместе с приглашенными гостями, звездами театра, кино и эстрады, готовит уникальные блюда. Делится со зрителями правилами выбора продуктов и техниками приготовления разных эпох. С нашими рецептами вы сможете самостоятельно приготовить блюда высокой кухни от шеф-повара на своей домашней кухне. А также узнаете инновационные методы приготовления блюд и профессиональные секреты бренд-шефа. А если вам понравился рецепт, но вы не хотите готовить самостоятельно, вы можете отведать блюда в ресторане «Rossinsky». Автор проекта: Денис Назаров Ведущий: Александр Затуринский Шеф-повар: Александр Наумов Съемка: «E7E-media» Музыка: Rena RNT Администратор: Анастасия Мельникова Продюсер: Айрат Мусин Благодарим за участие в съёмках: генерального менеджера Crowne plaza Елену Заплетину, сотрудников ресторана Россинский Подписывайтесь и готовьте вместе с нами. Впереди много интересного и вкусного! Сайт:
ВКонтакте:
https://vk.com/rossinskyufa Одноклассники:
https://ok.ru/group/61128598356108 Телеграм:
#рецепты #рецепт #блюда #кулинария #еда #готовка #готовим #чтоприготовить #какприготовить #вкусныеблюда #чтоготовить #готовимвкусно #рецептприготовления #пошаговыйрецепт #рецептыблюд #самыевкусныерецепты #шефповар #рецептотшефповара #секретывкуса #россинский #Rossinsky #ресторан #ресторануфа #АлександрЗатуринский #Затуринский #АлександрНаумов #шефповарнаумов #еленазаплетина #рецептризотто #какприготовитьризотто #готовимризотто #ризотто #шафран #креветки #ризоттоскреветками #ризотосшафраном
