Ежовик пёстрый - Sarcodon imbricatus растёт в сосновых сухих борах. Высушили, хранили в стеклянных банках под крышкой. При приготовлении хорошо и быстро размокает. Бульон получается темно-прозрачный, наваристый. Во вкусе остаётся едва уловимая нотка "саркодонистого" вкуса, намного меньшая, чем у свежего гриба. В кадре Елена Мекк, Оператор и голос за кадром Николай Будник. Видео от 16 августа 2024 года, Череповецкий район, Вологодская область. Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу
Приобретайте наш двухтомник "Грибы в Вологодской области", обращайтесь на почту nikolaj.budnik@gmail.com Поддержите проект "Грибоведы" Карточка Сбербанка 2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
....................................... Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео: Наша группа ВКонтакте
https://vk.com/gribuloma Наша группа в Одноклассниках
https://www.ok.ru/group/58883552968757 мы в Телеграм
Грибоведы в Яндекс.Дзен
Грибоведы в Rutube
