Меренговый РУЛЕТ и советы по его приготовлению. У вас точно всё получиться!

Меренга: • Белок от 6 яиц (1С) 190 гр. ▪️250 гр. сахарной пудры ▪️1 пак. ванильного сахара (8 гр.) • 1 ч.л. лимонного сока ▪️20 гр. кукурузного крахмала Крем: ▪️120 гр. сливок 33% ▪️250 гр. сливочного сыра Маскарпоне ▪️30 гр. сахарной пудры Ягодная начинка: ▪️100 гр. черничного джема ▪️150 гр. клубники либо только для украшения