ДИМ СУМ - Рецепт вареников со свининой (Изумрудные вареники с капустой)

🔪 ПОСМОТРЕТЬ МОЮ КУХОННУЮ ПОСУДУ -
❤️ ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ -   / soupeduprecipes   Feicui (翡翠) означает нефрит; Байкай (白菜) — китайская капуста. Эти два слова вместе обозначают китайский орнамент – капусту, вырезанную из нефрита. Пельмени, которые мы делаем сегодня, имеют нефритовый цвет, начинку из свиной капусты и форму капусты; так оно и получило название. Это рецепт, который представляет богатство. Моя семья всегда делает это во время весеннего фестиваля, чтобы пожелать им удачи в новом году. Я очень рад поделиться этим с вами. 🥢РЕЦЕПТ ДЛЯ РАСПЕЧАТКИ -
🥢СВЯЗАННЫЕ РЕЦЕПТЫ 6 соусов для пельменей —    • BETTER THAN BOTTLED - Six Dumpling Di...   Вареники со свиной капустой (со свежей капустой) -    • The Secret to PERFECT Dumpling Fillin...   Заквашенная кислая капуста -    • Fermented Sour Cabbage Recipe   Порций: 4 Ингредиенты для теста для белых пельменей 300 г муки с высоким содержанием белка (например, мука для пельменей, мука для хлеба, мука для лапши) (ссылка на Amazon -
150 грамм воды комнатной температуры 1/3 ч.л. 2 г соли Ингредиенты для теста для зеленых пельменей 300 г муки с высоким содержанием белка (например, мука для пельменей, мука для хлеба, мука для лапши) (ссылка на Amazon -
150 грамм шпината 1/3 ч.л. 2 г соли ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПЕЛЬМЕННОЙ НАЧИНКИ (на 50 пельменей) 500 г 1,1 фунта свиного фарша 1,5 ст л соевого соуса (ссылка на Amazon -
1 столовая ложка устричного соуса (ссылка на Amazon -
1 чайная ложка порошка пяти специй (Amazon Link -
1 столовая ложка китайского кулинарного вина (ссылка на Amazon -
1 столовая ложка кунжутного масла (Amazon Link -
2 нарезанных зубчика чеснока 1/2 дюйма нарезанного кубиками имбиря 1 чайная ложка сычуаньского перца горошком (Amazon Link -
5 ст л воды 1/2 стакана нарезанного лука-шалот 350 г кислой капусты Видеосъемка/монтаж Остина Шаргородски -