Вяленая говядина в сушилке. Как приготовить джерки (jerky)?

Джерки (англ. jerky) — кусочки вяленого мяса, высушенного в специальных условиях. Джерки можно употреблять как самостоятельный продукт и как закуску. Ингредиенты: говядина(мякоть без жил) и специи по вкусу! я использовала : сушеный чеснок, мускатный орех, приправу для мяса, соль, перец, сахар, соевый соус, томатный соус с базиликом.