Печенье на закваске с шоколадной крошкой — простой рецепт с коричневым маслом

#закваска #печеньесшоколаднойкрошкой #коричневоемасло Печенье с шоколадной крошкой на закваске с коричневым маслом и маслом имеет хрустящие края и тягучую серединку. Простой рецепт для новичков с использованием закваски (или её можно выбросить). Пошаговые советы для идеального печенья в стиле пекарни! 🍞 Получите моё БЕСПЛАТНОЕ руководство для начинающих по приготовлению закваски + простой рецепт 👉
⬇️⬇️⬇️ РЕЦЕПТ НИЖЕ ⬇️⬇️⬇️ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРИЧНЕВОГО СЛИВОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ НА ЗАКВАСКЕ С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ: ►113 г (½ стакана) несоленого сливочного масла, обжаренного ►160 г (¾ стакана) коричневого сахара ►140 г (¾ стакана) сахарного песка ►1 крупное яйцо (около 50 г) ►80 г (около ½ стакана) остатков закваски ►15 г (1 ст. л.) ванили экстракт ►260 г (2 стакана + 1 ст. л.) пшеничной муки ►8 г (2 ½ ч. л.) кукурузного крахмала ►3 г (½ ч. л.) пищевой соды ►2 г (½ ч. л.) разрыхлителя ►6 г (1 ч. л.) соли ►150 г (1 стакан) рубленого темного шоколада (или чипсов) *По желанию можно посыпать печенье сверху хлопьями соли. 🖨️ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПЕЧАТИ ЗДЕСЬ:
🥖ЗАКАЖИТЕ МОЮ ФРАНЦУЗСКУЮ ЗАКВАСКУ ЗДЕСЬ:
⭐️ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКВАСКИ НА МОЕЙ КУХНЕ (партнёрская программа): ►Прихватки для духовки:
(используйте код SWEET15 для скидки 15%) ►Французская соль:
►Цифровые весы:
►Хлеб Lame:
►Голландская духовка:
►Корзины для расстойки:
►Скребок для теста:
►Банка для закваски:
►Цифровой термометр:
►Крышки для мисок:
⏱️ВРЕМЯ⏱️ 00:00 Введение + Обзор 00:16 Шаг 1: Коричневое масло 01:20 Шаг 2: Жидкие ингредиенты 03:51 Шаг 3: Сухие ингредиенты 04:50 Шаг 4: Замешивание теста 07:45 Шаг 5: Порционирование и охлаждение 11:07 Шаг 6: Выпечка 11:30 Раскрытие вкуса хлеба 🎥 СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ:    • How to Make Easy No-Fail Sourdough Pizza D...   ❤️СЛЕДИТЕ ЗА МНОЙ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: ✅ Facebook:   / keepitsweetkitchen   ✅ Instagram:   / keepitsweetkitchen