«ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом». Антон Штипа готує панакоту з малиновим соусом.

Проєкт гастрономічних вражень «ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом» Сьогодні з нами Антон Штипа — Шеф-кондитер ресторанів Веранда на Дніпрі та FENIX, переможець національного відбору WORLD CHOCOLATE MASTERS 2022. На кухні нашого незмінного партнера Gaggenau, він приготує десерт мрії — ніжну панакоту з малиновим соусом. Інгредієнти: Панакота Молоко 3.2% - 125 г Вершки 30% - 125 г Цукор - 25 г Ванільний стручок - 1 шт Желатин у порошку - 10 г Малиновий соус Малина свіжа - 250 г Полуниця свіжа - 50 г Мʼята - 10 г Цукор - 100 г Традиційно, всі інгредієнти — на наших полицях, повний рецепт та лайфгаки від шефа — завтра у відео. Нехай смакує!