КЕТО-ОБЕД: СУП ИЗ БРОККОЛИ И БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ

Привет! Сегодня мы приготовим полноценный обед. Он отлично подойдет для любой системы питания. В том числе и КЕТО. 1. КРЕМ-СУП из БРОККОЛИ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию): 200 гр брокколи (заморож) четвертинка кабачка 3 средних шампиньона 1 средняя луковица 20 гр кокосового масла (можно заменить на сливочное 82,5%) 200 мл сливок (20%) соль/перец/специи семена (предварительно залить на ночь чистой водой) 20 гр твердого сыра ГОТОВИМ: обжарить лук и кабачок на масле приготовить брокколи (способ приготовления в видео) смешать овощи в блендере добавить сливки добавить семена обжарить шампиньоны со сливками (можно без) все ингредиенты соединить и по необходимости добавить чуть больше сливок или воды 2. БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ БУЛОЧКИ: ИНГРЕДИЕНТЫ (2 порции): 60 гр льняной муки (измельчить льняное семя) разрыхлитель 2 яйца щепотка соли вода (растительное молоко) ГОТОВИМ: взбить яйца с солью добавить муку и разрыхлитель разбавить смесь водой (по необходимости) Тесто должно получится мягким и живым, но достаточно эластичным оставить на 15 минут сформировать 2 булочки выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов