Пышные жареные пирожки — тесто, как пух. Золотистые, хрустящие и очень вкусные пирожки !

Смотрите в высоком качестве – так лучше! Надеюсь, вам понравится💫 Эти жареные пирожки получаются особенно мягкими, пышными и румяными благодаря удачному тесту на молоке и дрожжах.Подходят для любой начинки: картофель, капуста, мясо, яйца с луком — на твой вкус. 🥟 Жареные пирожки — тесто, как пух! 📋 Ингредиенты для теста: ✅ Тёплая вода — 60 г ✅ Дрожжи — 19–20 г ✅ Мука — 650 гр ✅ Соль — 1 ст. л. (не полная) ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Тёплое молоко — 420 г ✅ Яйцо — 1 шт ✅ Рас.масло — 4 ст. л. 🥣 Приготовление: 1. В миску добавляем тёплую воду, молоко, соль, сахар, дрожжи и яйцо. 2. Всё хорошо перемешиваем венчиком или ложкой. 3. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. 4. В конце добавляем подсолнечное масло, вымешиваем ещё раз до гладкости. 5. Накрываем тесто и оставляем в тёплом месте на подъём — примерно на 1 час. 🥔 Начинка: У меня простая — картофельное пюре. Можно добавить по вкусу обжаренный лук, сыр или зелень. 🧾 Формировка и жарка: 1. Обминаем тесто и делим на шарики по 45 г. 2. Накрываем и даём отдохнуть 10 минут. 3. Кладём начинку, формируем пирожки. 4. Оставляем под полотенцем ещё на 10–15 минут. 5. Жарим в большом количестве масла до золотистой корочки. Как только появляются пузырьки — сразу переворачиваем. Подписывайтесь на мой канал и нажимайте на 🔔, чтобы не пропускать новые видео! Ваши 👍🏻 и комментарии — лучший способ сказать мне спасибо за рецепт. Если вы уже подписаны, добро пожаловать снова! Спасибо за просмотр! Буду признателен, если посмотрите мои прошлые видео и поддержите меня лайками. Если вы здесь впервые, подпишитесь и поставьте лайк! Надеюсь, вам понравится, и вы вернётесь за новыми видео.💫 #пирожки #жареныепирожки #пирожкикакпух #пирожкискартошкой