Копченый бараний курдюк. Как закоптить бараний курдюк в домашних условиях

В этом видео Вы увидете рецепт мариновки, и как закоптить бараний курдюк в домашних условиях. Этот десерт не только вкусный, но и полезный, каждое утро по кусочку и защитите себя от многих болезней. Маринад - соль 2 ч.л. - кинза 1 ч.л. - горький красный перец 0,5 ч.л. - сладкая паприка 2 ч.л. - куркума 1/4 ч.л. - сушеный чеснок 1,5 ч.л. Маринуем в прохладном месте 2 дня. Коптим на сильном огне 15 мин., после выключаем и держим еще 1 час не открывая крышку, затем вынемаем, заварачиваем в пергамент и даем остыть. Приятного аппетита! Не болейте.