Икра из кабачков по "ГОСТу СССР"

ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачок 3,5кг., морковь 1,5 кг., лук репчатый 1,5 кг., масло растительное рафинированное 300 мл., томатная паста 220 гр., сахар-песок 150гр., соль 85гр., уксус столовый 9% 75мл., перец душистый,перец черный молотый, пастернак, зелень по вкусу. Выход 5л. кабачковой икры. Описание приготовления в расшифровке к видео. #рецепты #новыйрецепт #кабачки #кабачкирецепты #кабачковаяикра #заготовкиназиму #заготовкивпрок #заготовканазиму