Рыбная консерва в автоклаве. Бычки в масле

Для приготовления рыбной консервы на одну банку 0,5 л необходимо: лавровый лист-1 шт. перец горошком-4 шт. гвоздика-2 шт. приправа для рыбы - 1 ч.л. смесь перцев-0,5 ч.л. соль-1 ч.л. масло - 25 мл Закатанные баночки закладываем в автоклав, накачиваем давление 1,3 bar и нагревается до 116 градусов (не более), держим в течении 30 мин. После даём остыть минимум до 40 градусов. Все готово, можно доставать из автоклава. Даём консерве настояться несколько дней. Приятного аппетита. Помощь каналу: SWIFT - UA123052990000026205672176052 карта ПриватБанка - 4731 1856 3241 8353

Смотрите также