Дорогі друзі в цьому відео ми вам покажемо #якприготувати #рецепт #готуєморазом #соус Соус "Чілі-груша" - смак, від якого неможливо відірватися Інгредієнти: Груші – 1 кг Перець солодкий (червоний) – 500 г Перець гострий – 150 г (можна більше) Цукор – 200 г Сіль – 1 ст.л. без гірки Оцет 9% – 100 мл Спочатку я підготувала всі інгредієнти. Груші добре помила, очистила від серединки і нарізаю дрібними шматочками. Для соусу підійдуть будь-які груші — головне, щоб вони були стиглі та соковиті. Далі беру 500 грамів солодкого перцю. Я використовую червоний, адже з ним соус виходить красивого, насиченого кольору. Перець очищаю від насіння і нарізаю невеликими шматочками. Тепер гострий перець. Я взяла дві доволі великі перчини вагою 150 грамів. Їх очищаю від насіння і нарізаю шматочками. Якщо хочете зробити соус більш пекучим — сміливо додавайте більше перцю. Але оскільки в мене діти теж полюбляють цей соус, я не роблю його занадто гострим. Коли все підготувала, беру каструлю і складаю туди груші та перець. Додаю 200 грамів цукру, одну столову ложку солі без гірки та 100 мілілітрів 9% оцту. Усе гарно перемішую, накриваю кришкою і залишаю на 30 хвилин, щоб овочі та фрукти пустили сік. Через півгодини дивіться, як багато соку виділилося. Перемішую і ставлю каструлю на вогонь. Доводжу до кипіння і проварюю приблизно 10 хвилин, щоб усі інгредієнти стали м’якими. Після цього знімаю каструлю з плити і перебиваю вміст блендером до однорідної маси. У мене залишилися невеликі шматочки перцю, і це добре — саме так мені більше подобається і виглядає апетитніше. Тепер знову ставлю каструлю на вогонь і уварюю соус до потрібної густини. Я варю ще близько 15 хвилин. Якщо хочете більш густу консистенцію, можна проварити довше або додати трохи крохмалю, розведеного водою. Коли соус готовий, розливаю його по баночках і закриваю кришками. З такої кількості інгредієнтів у мене вийшло чотири баночки по 330 грамів. Смачного Більше нових та цікавих рецептів у нашому телеграмі
• Соус солодкий чілі • Неймовірно Смачний Гостро Солодкий соус з ... • Пікантний соус із темного винограду на зиму • Ожиновий соус - який ви точно захочете ще! • «Огірковий Реліш — улюблений соус до бурге...
https://studio.youtube.com/video/SBvn... ЗАЛИШАЙТЕ СВОЇ КОМЕНТАРІ І ПРОПОЗИЦІЇ ДЛЯ ПОКРАЩЕННЯ РЕЦЕПТУ 💜💜💜💜 Стати спонсором каналу, і ви отримаєте доступ до ексклюзивних бонусів. Детальніше: / @gotovimvmestesvaley
