Крепкий миртовый итальянский ликер для пищеварения. Готовим сами.

Крепкий миртовый ликер для пищеварения, помимо этого считается элексиром здоровья, силы и красоты. Миртовый ликер готовится из ягод мирта, которые надо собирать глубокой осенью, а его родина итальянский остров Сардиния, традиционный напиток жителей этого прекрасного острова. Он пришелся по вкусу и другой части населения Италии, особенно там, где он растет: например на Лигурийском побережье. Готовим миртовый ликер: Ягоды мирта - 1 кг. спирт 96% - 1 литр. вода 1 л 200 мл. Сахар 400 грамм. Ягоды перебираем, моем и даем высохнуть. Укладываем в банку, заливаем спиртом и ставим в темное место на 45 дней, каждый день взбалтываем. По истечению 45 дней достаем ягоды и давим их с помощью давилки, можно отжимать руками, для этого используется хлопчатобумажная ткань, отжатую жидкость выливаем в банку со спиртом, в котором хранились ягоды. Готовим сироп, в 1 литр 200 миллигрю воды засыпаем сахар, держим на огне, пока сахар полностью растворится и сироп станет прозрачным. Даем остыть и холодным добавляем в банку. Можно оставить в банке, а можно разлить по бутылкам и дать настояться еще месяц. Пьют ликер охлажденным, маленькими стаканчиками после сытной еды. А еще на моем канале есть рецепт, как приготовить ликер из лимонов Лимончелло:    • Рецепт Лимончелло от Итальянцев! Готовим л...