Рецепт Покровского пряника с варёной сгущёнкой и грецкими орехами.

Рецепт Покровского пряника с варёной сгущёнкой и грецкими орехами. Рецепт теста: 335г муки, 140г сахара, 150мл кипятка, 2 ст. л. мёда, 4 ст. л. растительного масла, 1/2 ч.л. соды, щепотка соли, специи (по вкусу): 1 ч.л. имбиря, 1 ч.л. корицы, 1/3 ч.л. мускатного ореха, 1/3 ч.л. кардамона, 1/3 ч.л. гвоздики. Рецепт начинки: 60г грецких орехов, 150г варёной сгущёнки. Рецепт глазури: 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. воды. Пряники выпекаются при температуре 190С 23 минуты. Получается 2 пряника диаметром 17см, толщиной 2,5 см. Вес каждого 420г. Пряники готовятся не трудно. Получаются ароматными, мягкими, с очень богатым вкусом за счёт начинки. Попробовав приготовить их один раз, захочется готовить снова и снова в двойной порции. Как и любой пряник, покровский лучше пробовать на следующий после приготовления день - начинка пропитает его и вкус станет ещё ярче. Пряники ассоциируются у меня с Новым годом, зимой, морозами. Если хочется создать себе отличное настроение, это блюдо непременно должно быть на столе!