Ристретто, Эспрессо, Лунго, Доппио - главные различия

За что я люблю ристретто и почему его стоит попробовать каждому. Главные различия между ристретто, эспрессо и лунго - количество воды в готовом напитке. При одной и той же закладке. Например, используя 18 грамм молотого кофе, можно сварить 18г ристретто, 36г эспрессо или 72г лунго. А доппио - это просто эспрессо, сваренный из двойной закладки (18г считается двойной). Если пить эспрессо - я рекомендую выбирать между ристретто или доппио. "Одинарный" эспрессо выйдет лучше, если его готовят, используя двойной холдер. Если одинарный - бариста может совершить ошибку и напиток будет невкусный. Ристретто с большей вероятностью будет вкусным, чем другие варианты. Хотя, многое зависит от вкусовых предпочтений. Главное не добавлять в него сахар. 0:00 - вступление 0:12 - различия между ристретто, эспрессо и лунго 1:18 - Чем хорош кофе ристретто 4:49 - Эспрессо - пропорция 6:11 - Лунго 6:38 - Доппио