Ракушки карри с клецками (тушёные в кокосовом молоке) | Lambie/Sea Conchs

Узнайте, как приготовить восхитительное карри из моллюсков («конкс») с клёцками, томлёнными в кокосовом молоке. Один укус, и вы перенесётесь в Стор-Бэй, Тобаго. ИНГРЕДИЕНТЫ: 0,5–1 кг очищенных моллюсков или бараньих устриц, промытых в муке и нарезанных небольшими кусочками Соль + чёрный перец (по вкусу) ½ стакана зелёной приправы 1 ст. л. масла 1 средняя луковица, нарезанная кубиками 10–12 зубчиков чеснока, измельчённых 3–5 листьев карри 3–5 веточек тимьяна Острый перец 1½ ст. л. Карри + 1 ч. л. куркумы + 1 ч. л. молотой жареной гиры + 1 ч. л. черного амчара масала 1 банка (1,5 стакана) кокосового молока Свежая зелень – шнитт-лук/зелёный лук + бандхания/кулантро Кокосовые клецки: 3 стакана муки 2 ч. л. соли 1 ст. л. сахара ½ стакана сухого кокосового молока 1 ¼–1 ½ стакана тёплой воды Подписаться:
Последнее видео:
Ставьте лайки, подписывайтесь и оставляйте комментарии – мне важно ваше мнение! С любовью, Р. Блог:
Электронная почта: spoonfuloftrini@gmail.com Твиттер: @tasteoftrinbago Инстаграм: tasteoftrinbago Снэпчат: tasteoftrinbago Страница в Facebook:   / tasteoftrini