Как приготовить идеальный стейк (рецепт на угольном гриле)

Подробный рецепт и мастер-класс приготовления идеального стейка из мраморной говядины на гриле. Готовим стейки стриплойн на угольном гриле «методом холодной решетки» — это техника, которую придумал Дэвид Пэрриш, изобретатель корзины Slow 'N Sear. Стейки приготовленные этим методом отличаются фантастической сочностью и неповторимым вкусом, т.к. поджаристая корочка (реакция Майяра) получается по всей поверхности стейка. Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте:
В сюжете упоминаются: • Рецепты стейков    • Рецепты стейков   В съемках участвовали: • Угольный гриль Slow 'N Sear Original Kettle
• Корзина для копчения Slow 'N Sear Deluxe
• Поднос Drip 'N Griddle
• Вращающаяся решетка для гриля Easy Spin
• Цифровой термометр Weber Connect
• Щепа для копчения говядины
Таймкоды: 03:00 - Ингредиенты для идеального стейка 03:30 - Аксессуары для рецепта 04:36 - Подготовка ингредиентов для идеального стейка 08:19 - Розжиг и подготовка гриля 11:33 - Приготовление идеального стейка 19:43 - Снимаем готовый идеальный стейк 22:25 - Шефская проба блюда ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба
Там я отвечаю на все вопросы! А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь -
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте
#гриль #стейк #рецепт #барбекю