Готовим как в ресторане: рецепт и лайфхаки от шефа Ивана Родионова. Рецепт идеального блюда, советы для дома и куда сходить в Самаре. В новом выпуске "Разговора на берегу" Иван Родионов рассказал, как из фотографа превратился в шефа, что ждет его на «Битве шефов», и какие заведения в Самаре стоит посетить прямо сейчас. Обсудили, существует ли самарская кухня, почему шаурма с судаком — топ, и как придумать новый рецепт, когда кажется, что все уже придумано. Также Иван поделился лайфхаками для быстрой готовки дома и рецептом идеального блюда. Содержание: 00:00 - О чем выпуск 00:58 - Почему "Пирожок" 01:52 - Что делает шеф на фрилансе 04:38 - Как стать поваром 07:33 - Самое первое блюдо Ивана 07:58 - Как Иван стал шефом гастрофеста “Самара со вкусом” 09:32 - Про успех гастрофеста 10:38 - Шихобаловская уха, пельмени с индейкой и полба 12:51 - Почему шаурма с судаком - топ 16:02 - Существует ли самарская кухня 17:37 - Про “Волжские сезоны” 19:52 - Куда сходить в Самаре 21:35 - Почему грузинских ресторанов так много в Самаре 22:57 - Что любит есть и готовить Иван 23:38 - Классные заведения в других городах 25:03 - Ресторан мечты Ивана 26:55 - "Битва Шефов" на Пятнице 29:00 - Кто не хочет быть как Ивлев? 29:53 - Константин Ивлев и Энтони Бурден 31:30 - Как придумать новый рецепт 35:01 - Коронное блюдо Ивана 36:27 - Стоит покупать аэрогриль? 37:36 - Чем хорош афганский казан 38:43 - Что должно быть на кухне у каждого 40:28 - Хаос в холодильнике и в жизни 40:53 - Как научиться готовить дома как в ресторане 45:05 - Что любят есть в семье Родионовых 45:50 - Как легко приготовить хинкали и чебуреки 47:15 - Любимое блюдо из детства Ивана 48:38 - Три блюда для жизни на необитаемом острове 50:21 - Рецепт от шефа: идеальное блюдо Телеграм:
Дзен:
VK:
https://vk.com/sgpress Яндекс.Музыка:
Все выпуски: • Разговор на берегу тг-канал Ивана Родионова:
Как стать поваром? Шаурма с судаком - топ? Как приготовить хинкали? Как быстро приготовить чебуреки? Как научиться готовить дома как в ресторане? Блюда в аэрогриле. Что должно быть на кухне у каждого? Как придумать новый рецепт? Рецепт за 5 минут. Битва шефов на Пятнице. Константин Ивлев. Быстрые рецепты. Рецепт идеального блюда. Ресторанный рецепт дома пошагово. Как готовит шеф дома. Лайфхаки для быстрой готовки #еда #готовимдома #шефповар #рецепты #тренды #рецепт #кулинария #лайфхаки #быстрыерецепты #ресторанныерецепты #готовимкаквресторане #простыерецепты #идеальноеблюдо #рецептдня #кулинарныесоветы #рестораны #рестораннаякухня #битвашефов #советышефа
