Мясо в десерте?! Когда турецкая еда сходит с ума | Уличная еда

🌐 На канале Street Food Story мы посещаем различные рестораны в Измире, Стамбуле и других городах Турции, делимся их историями уличной еды и проводим вас от ресторанной кухни до момента подачи блюда. Мы исследуем аутентичные кухни и не только — турецкую, арабскую, индийскую, корейскую, русскую и многое другое, все в Турции! Присоединяйтесь к нам, чтобы каждый раз переживать уникальную историю уличной еды. Турция славится своим широким разнообразием уличной еды, от симита и дёнера до вкусных турецких десертов и особых хлебов. В любой турецкой кухне или ресторане вы можете найти удивительные сладости, такие как Баклава, Кюнефе и Бомба. Одним из этих знаменитых турецких десертов является Катмер. Это лакомство, часто приготовленное из муки, корицы и шоколада, является специалитетом Газиантепа, но его можно найти и в других замечательных городах, таких как Стамбул или Измир. Сегодня мы посетили уникальный турецкий ресторан в сердце базара Кемералты в Измире, где Катмер — единственное блюдо в меню! Что выделяет их рецепт Катмера, так это невероятное разнообразие. Хотя обычно это десерт, здесь вы также можете попробовать: Патлыджан Катмер (Катмер с баклажаном) Испанаклы Катмер (Катмер со шпинатом) Пататес Катмер (Катмер с картофелем) Этли Катмер (Катмер с мясом) Тавук Катмер (Катмер с курицей) ...наряду с классической Бомбой с корицей и шоколадом. Это удивительный опыт уличной еды, который вы никогда не должны пропустить. Если вы когда-либо задавались вопросом, как приготовить Катмер дома, посмотрите это видео, чтобы увидеть различные рецепты Катмера из этой уникальной турецкой кухни!