Изготовление кухонных ножей европейского типа. За основу взят профиль ножей Solingen с моими доработками. Делаю серию из четырех кованых ножей №322, большой и малый шефы, универсал и овощной. На клинках сталь M390, низкотемпературная ковка. Ножи с переменной геометрией клинков (сложный спуск, выпуклая линза и дол справа). Рукоять сделана из G10. В этом видео ручная ковка клинка, ступенчатая закалка, изготовление рукояти ножа. Тестирование в Москве на Вернисаже. Низкотемпературная ковка ведется на газу в восстановительном пламени. Принципы низкотемпературной ручной ковки описаны здесь - Фотки можно посмотреть здесь: www.facebook.com/zeny.li www.instagram.com/zeny.li e-mail: zenyli@mail.ru для связи
