Как се прави пречистено масло гхи - Tina's Good Foodmp4

📖Тази рецепта е част от моята кулинарна книга "Тефтерът с рецепти на Тина - книга 1". Вземи книгата тук:
Пречистеното масло гхи е много подходящ продукт за хора с лактоза непоносимост, защото по време на приготвянето му се отстранява млечния белтък, който е причината за неразположенията, свързани с това. Рецептата за домашно пречистено масло гхи е лесна, а резултатът е пречистено масло с превъзходен вкус и аромат! Продукти: 1 пакет масло (по възможност фермерско, от пасищни животни) Приготвяне: Нарязваме маслото на едри кубчета и го слагаме в дълбока тенджера с дебело дъно. Загряваме котлона на 4, докато се разтопи. Намаляме котлона на 2 или 3 и варим 20 мин. През това време препенваме и изчакваме да спре да се пени, да се изпари водата, течността да стане прозрачна и на дъното да се виждат твърдите млечни частици. Те трябва да станат златисти на цвят, но внимаваме да не покафенеят, защото това означава, че са изгорели. Защо е вкусно? Пречистеното масло гхи има много по-богат вкус и аромат от “суровото” краве масло. Ухае божествено и е истинско удоволствие за хора като мен, които избягват продукти с лактоза. Защо е полезно? По време на процеса се отделят белтъците и протеина казеин. Пречистеното масло гхи подпомага метаболизма и храносмилателния процес. Полезно е за мозъка и за нервната система. #гхи Абонирайте се за YouTube канала:    / @tinasgoodfood   Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин. Facebook групата:   / tinasgoodfood   Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти... Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти. Instagram:   / tinasgoodfood   Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁 Viber канала:
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала. Уебсайт:
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.