В кухне Южной Индии существует огромное разнообразие дос. Досы это зерно-бобовые блинчики. Исследования тамильской литературы показали, что самые первые досы были нир досы -- досы из риса. Позже уже в рис стали добавлять урад дал и родились те самые досы, которые известны на весь мир. Сегодня мы с вами приготовим изначальные рисовые досы. Как разбить кокос и извлечь мякоть: • КОКОС: КАК ВЫБРАТЬ, РАЗБИТЬ, СДЕЛАТЬ МОЛОК... Кокосовый самбар: • Южно-индийский чечевичный суп - самбар (с ... Арахисовое чатни (соус): • Арахисовый соус (чатни) для дос и идли Ингредиенты: 1 стакан сухого риса (250 мл) 0,5 стакана натертой мякоти кокоса 1 ч.л. соли 2,5 стакана воды топленое масло ------------------------------ мой иг: 1) ananda_mayapur 2) holybharat группа в вк для вайшнавов:
https://vk.com/culinaryjourneyindia ----------------------------- Music: youtube audio library Minyo_san_kyoku youtube audio library
https://www.youtube.com/audiolibrary/... https://studio.youtube.com/channel/UC... Uncaria by Espionage | / jelwooddj Music promoted by
Creative Commons Attribution 3.0 Unported License
https://creativecommons.org/licenses/... —uncaria music track for youtube
