Как я готовлю пластовой творог.

Мой рецепт пластового творога:здесь важно все, и температура при какой скисает молоко, и плотность сгустка кисляка, и температура внутри банки, и температура в емкости , где отогревается творог,и время выдержки творога, и температура слива творожной массы в емкость, и время отхождения сыроватки.

Смотрите также