10 кг шие 10 кг шекер 300 мл су кішкене сары май бір тілім. Жақсылап жуылған шиеге шекер салып, 300мл су құйып 5-6 сағат шекер ерігенше бетін жауып қоямыз. Шекер ерігенсоң отқа қойып 20 минут қайнатамыз. 20 минут қайнағансоң астын сөндіріп 30-40 минут үзілістен кейін тағы да 20 минут баяу отта қайнатамыз. Булап алған банкаларға құйып жақсылап қақпағын жабамыз. Қыста сүйсініп жейтін варенье дайын. Ас болсын!
