🌶 Фаршированный сухой перец с фасолью - веганское блюдо из Болгарии🇧🇬

«Пожалуйста, включите субтитры, чтобы понимать это видео на вашем языке» 15-20 сушеных красных перцев 250 г фасоли 1 морковь 1 лук-порей 1 чайная ложка мяты 1 чайная ложка пажитника 1 чайная ложка чабера (орегано) 1 чайная ложка болгарского перца 6 столовых ложек подсолнечного масла Соль Замочите перец в воде на 5 часов. Сварить фасоль. Обжарьте морковь и лук-порей в подсолнечном масле в течение одной минуты. Добавьте фасоль, соль и приправы. Наполнить перцем. Выложите их в глиняный горшок, добавьте несколько столовых ложек подсолнечного масла и 200 мл. жидкости для замачивания. Поставить кастрюлю в холодную духовку, нагреть до 180 ℃. и варить около 40 минут. #веганский #болгария #перец #фасоль