Можно ли добавлять молоко в фильтр-кофе?

Поговорим о добавлении молока в фильтр-кофе. Какой кофе предложить гостям для фильтра, если они предпочитают пить его с молоком? Какой температуры и жирности молоко лучше использовать? Николай ответит на эти вопросы и проведет тест двух образцов кофе (обжаренного под эспрессо и под фильтр) в сочетании с молоком. Записывайтесь на наши тренинги:
Поддержать канал: Patreon (за пределами России):   / russian_barista   Boosty (из России):
Таймкоды: 0:00 Постановка проблемы 01:01 Обжарка зерна 03:04 Температура молока 03:39 Жирность молока 04:07 Тест 06:06 Вывод 06:37 Темы для обсуждений