Лучшие мини-чизкейки с карамелью, которые я когда-либо пробовала! Два быстрых рецепта

Лучшие мини-чизкейки с карамелью, которые я когда-либо пробовала! Два быстрых рецепта 😉 Не забудьте включить и выбрать нужные субтитры! Первый вариант — пикантный сливочный сыр с домашней карамелью и хрустящими грецкими орехами поверх крошки печенья — каждая ложка создаёт идеальное сочетание сладкого, солёного и орехового вкуса. Мой второй вариант включает основу из печенья и карамели, нежный молочный слой и ганаш из белого шоколада в этих великолепных трёхъярусных пирожных. В обоих случаях карамель играет главную роль, но совершенно по-разному: в одном она смешана со всем, в другом создаёт отдельные полосы. Всё это получается без каких-либо сложных техник, только терпеливое наслаивание и время, потраченное на охлаждение. Этот быстрый десертный дуэт сочетает в себе разные вкусовые профили, разделяя при этом карамельную душу. Оба варианта — простые варианты десертов, которые выглядят эффектнее, чем затраченные усилия. Первый вариант — идеальный десерт с карамелью, разделённый на отдельные порции, идеально подходящий для подачи в качестве мини-чизкейков! 👉 Ингредиенты ------ Рецепт ------ Печенье | 165 г (5,82 унции) Сливочное масло (растопленное) | 65 г (2,3 унции) Сливочный сыр | 330 г (11,64 унции) Сахар | 160 г (1 стакан/5,6 унции) Ванильный сахар | 7 г (0,4 ст. л./0,24 унции) Взбитые сливки | 210 мл (1,1 стакана/7,1 жидких унций) Яйца | 2 Кукурузный крахмал | 20 г (1,5 ст. л./0,7 унции) Сахар | 200 г (1,1 стакана/7 унций) Взбитые сливки | 200 мл (1 стакан/6,76 жидких унций) Сливочное масло | 50 г (1,7 унции) Грецкие орехи (измельченные) | 20 г (0,34 унции) ------ Бонусный рецепт ------ Нижний слой Печенье | 250 г (8,8 унции) Яйца | 2 Сахар | 175 г (1 стакан/6,1 унции) Карамель | 100 г (3,5 унции) Сливочное масло | 125 г (4,4 унции) Средний слой Сахар | 175 г (1 стакан/6,1 унции) Вода | 100 мл (0,5 стакана/3,38 жидких унций) Сливочное масло | 125 г (4,4 унции) Сухое молоко | 250 г (2,7 стакана/8,8 унции) Верхний слой Белый шоколад | 100 г (3,52 унции) 1 ч. л. растительного масла По желанию: Молочный шоколад (растопленный) | 20 г (0,7 унции) 1 стакан = 200 мл/6,76 жидких унций Бесплатная музыка для видео 👉 Музыка Эли Лева — Happiness Waits —