Ресторанный бизнес без глянца: факапы, инвесторы и 100 сотрудников — Станислав Черкашин

🎓 Готовы изменить жизнь? Присоединяйтесь к коучинговому сопровождению:
🔥 Подписывайся и следи за мной в Instagram:   / dasha_rodionova   📌Instagram Станислава Черкашина:   / isstas   💄 Нас делали красивыми:   / g.bar.uae   ☕ Где проходила съемка:   / 45.cafe.dubai   🎉 КОНКУРС! 🎉 💥 Условия участия: 1️⃣ Напишите в комментариях о своих жизненных факапах в заведениях, связанных с отельно-ресторанной сферой, и расскажите, как вы решили проблему.✅ Приз - ужин в вашем городе от Стаса! 2️⃣ Дополнительный шанс от Даши: ✨ Напишите комментарий о своём факапе. ✨ Сделайте репост видео в Instagram. ✨ Подпишитесь на этот YouTube-канал. 🎁 Один из участников получит индивидуальную сессию с Дарьей Родионовой! 🏆 Победители будут объявлены - 6.11.2025 Привет, я Дарья Родионова! В этом выпуске я готовлю со Станиславом Черкашиным - успешным ресторатором и предпринимателем, который создал четыре заведения в Одессе и Дубай, а также известен своим особым подходом к гостеприимству, команде и атмосфере. Мы не просто говорим о бизнесе - мы готовим, шутим, вспоминаем ошибки и ищем рецепт успеха в ресторанной индустрии. Стас откровенно рассказывает, как начинал с первого коктейльного бара, почему решил не останавливаться на одном проекте, и что помогает ему управлять сотней сотрудников, сохраняя душу каждого места. Обсуждаем, почему люди возвращаются именно к нему, как маркетинг и фуд-блогеры влияют на успех, что делать, когда всё идёт не по плану. Говорим о доверии, вдохновении, семье, инвесторах и о том, что действительно важно в жизни. Это честный разговор о лидерстве, удаче и ценностях - с живыми историями и настоящим вкусом жизни. Для навигации: 00:00 - интро 00:42 - где мы и что готовим 03:36 - про кулинарные навыки Стаса 04:35 - как пришёл в ресторанный бизнес 07:50 - первый коктейльный бар в Одессе 12:00 - 4 заведения - как он справляется 13:39 - что сложнее: первый или четвёртый ресторан 16:28 - почему гости должны выбрать его заведения 20:56 - что важно для посетителей 22:03 - самый трудный проект 23:11 - как управлять четырьмя заведениями 23:50 - 100 сотрудников - сложно ли 24:38 - феномен McDonald's 25:52 - маркетинг ресторанов 27:07 - фуд-блогеры и влияние 28:58 - факапы и ошибки 35:13 - за что было стыдно 37:13 - истории со звёздами 38:12 - визит шейха Эмиратов 40:06 - как найти инвестора 41:40 - первые инвесторы - семья 44:56 - как просить инвестиции 45:31 - как нашли инвестора 46:13 - про удачу 50:13 - кто вдохновляет 51:17 - планы на будущее 55:38 - дружба и бизнес 57:52 - уроки ресторанного дела 59:18 - что узнал о себе 01:01:26 - доброта наказуема 01:03:59 - блиц 01:07:05 - какие ценности хочет передать дочери 01:07:20 - что важно в жизни 01:07:34 - благодарность 01:08:20 - про гостеприимство 01:08:47 - подписка, лайк, коммент 01:09:12 - конкурс На этом канале я, Дарья Родионова, готовлю вместе с успешными, амбициозными и интересными мужчинами прямо на кухне ресторана и узнаю их истории. Мы говорим о бизнесе, стартапах, мотивации, жизненном пути, успехах и неудачах, о том, что стоит за внешним образом и как достичь успеха в жизни и карьере. Мои гости - предприниматели, владельцы бизнеса, CEO, инфлюенсеры и молодые таланты, которые делятся своим опытом, секретами успеха, стратегиями развития карьеры и бизнеса, а также лайфхаками для личностного роста и самореализации. Каждая беседа мотивирует, вдохновляет и помогает найти идеи для собственных стартапов, развития бизнеса и самосовершенствования. Я - коуч, работаю с реализацией целей, отношениями и принятием себя. Моя компания 60.hours помогает владельцам и CEO компаний определять и реализовывать новые цели в бизнесе. Также я создала женский клуб в Дубае - Goddess Circle Dubai, где помогаю женщинам реализовывать себя и достигать максимальных результатов в бизнесе и личной жизни. На канале вы найдете интервью с предпринимателями, истории успеха, бизнес-советы, мотивацию для молодежи и вдохновение для тех, кто хочет начать свой стартап или развивать собственный бизнес. Подписывайтесь, чтобы получать регулярные видео о бизнесе, предпринимательстве, стартапах, финансовой грамотности, успехе, мотивации, лидерстве, самосовершенствовании и историях вдохновляющих людей.