Рецепт рагу из креветок и тыквы Мукбанг (обжаренный тофу и баклажаны, тушеная сабля)

** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты для приготовления ** ** Рецепт здесь ** 10:18 Начало мукбанга / Загрузка: каждый четверг и воскресенье в 21:00. Адрес электронной почты: Feltboy@naver.com [Тыквенное рагу с солеными креветками] 1. Нарежьте 1 тыкву крупными кусочками и поместите в миску. Добавьте 1 столовую ложку соленых креветок и 1 столовую ложку рыбного соуса, равномерно перемешайте и маринуйте около 10 минут. 2. Нарежьте 1/2 луковицы, нарежьте 2 перца Чхонъян, разрежьте 1 красный перец пополам и нарежьте ломтиками, а также нарежьте 1 зеленый лук по диагонали. 3. Налейте растительное масло в сковороду, добавьте 1 столовую ложку чеснока, добавьте нарезанный лук и обжарьте на среднем огне, затем добавьте тыкву и обжарьте. 4. Добавьте 2 стакана воды (бульона) и варите до готовности тыквы. 5. Добавьте нарезанный перец и зеленый лук, добавьте 0,5 столовые ложки порошка красного перца, аккуратно перемешайте, закройте крышку и варите около 1 минуты. 6. Добавьте 1 столовую ложку кунжутного масла и посыпьте перцем. [Жареный тофу и баклажаны] 1. Разрежьте 3 баклажана на 3 части, а затем на 4 части и положите в миску. 2. Добавьте 0,3 столовые ложки соли, хорошо перемешайте и маринуйте около 20 минут. 3. Нарежьте 500 г тофу кусочками такого же размера, как баклажаны, обжарьте на сковороде до золотистого цвета и отложите в сторону. 4. Нарежьте 2 перца Чхонъян, 1 красный перец и 1 зеленую луковицу. 5. Приготовьте соус-приправу (3 столовые ложки соевого соуса, 0,5 столовые ложки самджана, 1 столовая ложка чеснока, 1 столовая ложка устричного соуса, 0,5 столовой ложки сахара, 3 столовые ложки зернового сиропа, 3 столовые ложки кулинарного вина). 6. Добавьте в сковороду 1 столовую ложку масла из красного перца, отожмите из баклажанов всю воду и обжаривайте около 1 минуты. 7. Добавьте тофу, влейте соус-приправу и обжарьте, помешивая. Добавьте нарезанный перец и зеленый лук, а когда приправа почти исчезнет, ​​добавьте нарезанный перец и зеленый лук. 8. В завершение добавьте 1 столовую ложку кунжутного масла и кунжутных семян. [Тушеная сабля] 1. Очистите 1 упаковку абордажной сабли и тщательно вымойте ее. 2. Нарежьте и положите в кастрюлю 1 луковицу, нарежьте 2 картофелины толстыми ломтиками и положите сверху абордажную абордажную рыбу. 3. Нарежьте 3 перца Чхонъян и 1 красный перец по диагонали и положите их сверху. 4. Нарезаем небольшими кусочками 1 зеленый лук. 5. Приготовьте соус-приправу (3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки рыбного соуса, 2 столовые ложки зернового сиропа, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки кулинарного вина, 1 столовая ложка чеснока, немного имбирного сиропа, 2 столовые ложки порошка красного перца, 1 столовая ложка красного перца). пасты, 2 столовые ложки воды) 6. Положите маринад в кастрюлю, добавьте 2 стакана воды и кипятите на среднем огне примерно 13–15 минут. 7. В это время вливайте суп ложкой до готовности картофеля и загустения супа. 8. Добавьте нарезанный зеленый лук и тушите до готовности.