Сухой засол рыбы. Надеялся на лучшее...я разочарован.

Не хочу никого обидеть...Насмотрелся роликов про сухой засол рыбы... Решил попробовать.Рыба получилась красивая,вяленая но,количество соли в ней перебор.Может что не так сделал? Если я не прав,поправьте меня. опровержение)))    • Сухой засол мелкой рыбы.