Соте из баклажан и цукини. #рецепт

Соте - это тушение мяса и овощей в небольшом количестве масла ,в нашем случае только овощей . Это блюдо можно использовать как гарнир и как соус , а также как самостоятельное блюдо . Готовится быстро и несложно . Главное не переварить овощи чтобы они не превратились в кашу и правильно их нарезать . Блюдо полезное , лёгкое. Подходит для людей соблюдающих диету и для вегетарианцев . Советую приготовить . Приятного аппетита !!! Ингредиенты Баклажаны 1 шт. Цукини 1 шт. Болгарский перец 1 шт . Морковь 1 шт . Лук репчатый 1 шт . Чеснок 4 зубчика Помидоры 4 шт . Кинза по вкусу Томатный сок 150 мл . Раст . масло 4 ст . ложки Соль 1 чай . ложка Перец чёрный 1/2 чай . ложки Паприка сладкая 1/2 чай . ложки Прованские травы 2/3 чай ложки Острый перец по желанию