Папуцаки(пълнен патладжан)👩‍🍳paputsaki, Papuzaki

   • Магията на готвенето с Дари   Здравейте приятели! Днес ще ви представя рецепта за патладжан, пълнен с кайма или по-известен като папуцаки. Надявам се рецептата да ви допадне! ПРОДУКТИ: 3 големи патладжана 500 гр кайма 2 глави лук 1 морков 5 скилидки чесън целина(листа) 1 консерва домат на кубче(400 грама) сол черен пипер олио риган. За бешамела - 3 супени лъжици брашно(пълни), 600-700 мл прясно мляко, 1 яйце, 70 мл олио, сол, черен пипер, индийско орехче. Пече се на 180 градуса за 30 минути. След като се добави бешамела се пече още 10 минути(до зачервяване). Hello friends! Today I will present to you a recipe for eggplant stuffed with minced meat, also known as paputsaki. I hope you like the recipe! INGREDIENTS: 3 large eggplants 500 g minced meat 2 bulbs of onion 1 carrot 5 cloves of garliccelery leaves 1 can of diced tomatoes (400 grams) salt black pepper oil oregano For the béchamel - 3 tablespoons of flour (heaped), 600-700 ml of fresh milk, 1 egg, 70 ml of oil, salt, black pepper, nutmeg.Bake at 180 degrees for 30 minutes. After adding the béchamel, bake for another 10 minutes (until browned). Hallo Freunde! Heute werde ich euch ein Rezept für gefüllte Auberginen mit Hackfleisch vorstellen, auch bekannt als Papuzaki. Ich hoffe, das Rezept gefällt euch! ZUTATEN: 3 große Auberginen 500 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 Karotte 5 Knoblauchzehen Sellerie (Blätter) 1 Dose gewürfelte Tomaten (400 Gramm) Salz Schwarzer Pfeffer Öl Oregano. Für die Béchamelsauce - 3 Esslöffel Mehl (gehäuft), 600-700 ml frische Milch, 1 Ei, 70 ml Öl, Salz, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss. Es wird bei 180 Grad für 30 Minuten gebacken. nachdem die Béchamelsauce hinzugefügt wurde, backt man es weitere 10 Minuten (bis es goldbraun ist). Приятен апетит! Абонирайте се, харесвайте и споделяйте клиповете и натиснете камбанката❤❤❤ Казвам се Дари и това е моят кулинарен канал. Здравейте и добре дошли в моя канал! Ако за първи път попадате в него и сте чужденци, моля активирайте опцията "СУБТИТРИ". Приятно гледане🙂🙂🙂 Ако искате да разберете повече за живота на моето семейство в Гърция, последвайте линка -    / @youtube.after.40   За мен готвенето е творчески процес, който изисква време, концентрация и познание. Идеята на този канал е да наложа "концепцията за паралелно готвене", и моите абонати да възприемат визуално целият процес по изпълнение на една рецепта. Ето защо в клиповете ще представям готвенето стъпка по стъпка, без съществени съкращения и обработка. Понякога може и да се нацапам, някой уред може да ме "предаде", но това са рисковете да представиш кулинарния процес от край до край. Така че, поставете смартфона си удобно на кухненския плот и да започваме да готвим заедно. А докато това се случва ще Ви споделям и кулинарни хитринки, които прилагам вече повече от 20 години като шеф готвач🙂. Ако имате въпроси, свързани с рецептите, които представям на Вашето внимание, ако имате идеи за съвместни кулинарни проекти и продуктово позициониране, оставям телефон за връзка +359 892 90 80 07. Приятно гледане!