Жарим свиные отбивные на косточке, с овощами, в дровяной печи. Отбивные у меня получились огромные, мужские. Намерено выбирал мясо на косточке, чтоб сохранить, мясной кусочек от пересыхания. Для аромата отбивной и сочности использовал, намазку из топленого сливочного масла и чеснока, прекрасно получается. Овощи, томаты и соленые огурцы, пойдут как вкусовые наполнители к мясу. Отбивные получаются не только сытными, и сочными, но и красивыми. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ИНГРЕДИЕНТЫ : свинина корейка на кости - 4 кг. масло растит. - 150 мил/ лит. соль, перец. НАМАЗКА : масло сливочное топленое - 3 стл/ лож. чеснок - 3 гол. помидор - 3 шт. огурец маринован.- 3 шт. сыр твердый - 300 грм. Также хочу порекомендовать Вам пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра, мангала : Шулюм в казане - • Суп ШУЛЮМ из БАРАНИНЫ в КАЗАНЕ Свиные ребра в тандыре - • Свиные РЕБРЫШКИ. Одним БОЛЬШИМ КУСКОМ... Шашлык из толстолобика на мангале - • Шашлык из рыбы ТОЛСТОЛОБИКА на мангале Подпишись!!! : Яндекс.Дзен -
Группа ВК -
https://vk.com/public193065667 Группа в Одноклассниках -
https://ok.ru/group/5763695516067 