ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: Армянкий Ахоржак - ОСТРАЯ И ВКУСНАЯ ДОБАВКА К ЛЮБОМУ БЛЮДУ!

Спасибо за просмотр! Сегодня мы готовим Ахоржак - в меру острую и вкусную армянскую заготовку. 🛎Ингредиенты: 📌Помидоры - 5 кг 📌Растительное масло - 200 г 📌Сахар - 200 г 📌Уксус 9% - 200 г 📌Перец горький - 2 кг 📌Чеснок, кинза. 1️⃣Выливаем в кастрюлю растительное масло, сахар, уксус. Выкладываем очищенные от кожуры и порезанные на куски помидоры. Варим все в кастрюле, до готовности помидоров (ориентируйтесь по понижению уровня содержимого в кастрюле, как указано на видео. На см 2-3). 2️⃣Выкладываем перец. Варим почти до готовности, чтоб еще был немного твердоват. 3️⃣Добавляем соль, чеснок, кинзу, оставляем на плите еще 10 мин. 4️⃣Разливаем содержимое по банкам, сначала поместите перцы в банку до горлышка, а затем влейте оставшуюся жидкость, тоже до конца. Помещаем банки крышкой вниз в теплое темное место до остывания. Если понравился рецепт, поддержи лайком и комментарием!❤️ #ахоржак #ахоржакрецепт #ахоржакназиму #ахоржакдома #армянскийахоржак