Продолжерние перегона Бурбона аля Джек Даниелс. Было 2 бочки по 160 литров кукурузной браги, 80% кукурузы, 12 ячменя и 8% ржи. Получил 6 литров Т1.1 (с головной фракцией) 50%. и 20 литров 84% продукта который будет в дальнейшем заливаться в бочку.. У меня еще имеется 80% дестилят с прошлого погона, но кукуруза осахарена солодом ячменным без добавления ржи. Вот и незнаю пока, если 50 литров бочка то какой крепостью заливать. Француз, сильный обжиг. Получается что если 63% то надо смешивать с предыдущим. Если 40% то хватит и этого почти что.
