Банановый хлеб | Без сахара

Други, для начала давайте разогреем нашу духовку до 180 градусов. В блендере превратим наши овсяные хлопья в муку. Затем добавим к ним все ингредиенты по списку: Хлеб: • 300 гр. овсяной муки (или овсяных хлопьев) • 3 яйца • 3 банана (еще одним украсим) • цедра 3 лаймов • 100 мл. молока • 0,5 ч.ложки разрыхлителя • 1 ч. ложка соды • 1 ст. ложка корицы • щепотка соли Глазурь: • сок 3 лаймов • 1/4 стакана сиропа • веточка розмарина Я, кстати, использовала свое домашнее миндальное молоко - рецепт можете найти здесь:    • Домашнее миндальное молоко | 3 ингредиента...  . Если вы замените овсяные хлопья на пшеничные - пирог еще больше поднимется, возможно даже очень красиво треснет сверху. Не пугайтесь! Обратите внимание на видео на консистенцию теста - если оно слишком густое - по мере необходимости разбавляйте молочком. Перекладываем тесто в форму - для красоты можете сверху в нем утопить банан - разрезаем его по всей длине вдоль и укладываем на поверхность. Отправляем в духовку на 50 минут или пока зубочистка не будет выходить сухой. Тем временем сделаем глазурь. Подогреем на среднем огне сок лайма и сироп, добавим веточку розмарина и дадим им потомиться немного. Как только пирог достанете из духовки - покрываем сверху глазурью. Она впитается, а сверху оставит аппетитную корочку - одновременно и кислую, и сладкую. Можно еще сверху посыпать мелко нарезанный свежий розмарин - если вы его любите! Наиприятнейшего аппетита! Instagram:   / sirok_lukinova   #банановыйхлеб #безмуки #безсахара